Carratraca
  La
iglesia parroquial de Nuestra Señora de la salud es uno de los
edificios de interés arquitectónico aunque data de principios
de siglo XIX. El edificio del Ayuntamiento tiene también interés
por su esrilo neoárabe. Constucción muy singular es la pequeña
plaza de torros de planta poligonal y excavado en la roca de Sierra Blanqilla.
Mención especial merece para el viajero el balneario de aguas
sulfurosas. El enclave surgió alrededor de las fuentes y de una
ermita del siglo XVII. Se pueden encontrar objetos y útiles artesanos
hechos en esparato, talla de madera y de forja de hierro y fragua.
Son platos autóctonos el jarrete a la campera, los callos y el
chivo a la pastoril. En cuanto a la repostería sus tortas de almendra,
roscos de manteca, cubiletes, bizcochos y tortas de aceite.
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Población: 852
Fiestas: 13 - 15 de Agosto - Virgen de la Salud
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